外はカリッと中はトロッとこだわりの鶏モツお好み焼き

湯気の向こうの笑顔が見たい

関西圏でもひときわモダンな文化と、昔ながらの下町の雰囲気を残す、魅力あふれる港町「神戸」。
神戸と言えば、お好み焼きはもちろん「そばめし」など大阪に負けないほどの地域色豊かな粉もん文化があります。そんな神戸のJR神戸駅ほど近くに「鶏モツお好み焼き 元GEN」をオープンいたしました。

当店が掲げる「鶏モツお好み焼き」とはルーツが香川にあります。
香川で口にした「鶏モツお好み焼き」の味が忘れられず通いつめ、そしてその味を神戸の粉もん文化と融合したものが、「元GEN」が提供する自慢の「鶏モツお好み焼き」です。

ぜひ一度ご賞味ください。

JR神戸駅から徒歩5分下町の雰囲気が残る場所でこだわりのお好み焼き

元GENのこだわり

生地には昆布と鰹節からとった芳醇なダシをたっぷりと

脂はケンネ(牛脂)を使用。ケンネを使用する事により甘みとコクが出てクセになる味わいに

自家製ヤンニン、オリジナルどろソースを使用

野菜へのこだわり

JA 神戸市西区 朝どりキャベツ使用

神戸市西区で朝一番に採れた新鮮な
「朝どれキャベツ」を使用。

特製へのこだわり

こだわりの特製焼きそば麺

創業昭和24年以来、製造一筋60年の製麺所にて製麺。
小麦粉は北海道や、長野県の厳選されたもの。
防腐剤、月時保持剤は不使用

お好み焼きメニュー定番メニューからこだわりメニューまで

ぶた玉
550円
いか玉
550円
えび玉
590円
かしわ玉
590円
もつ玉
590円
すじこん玉
650円
ミックス玉
800円
大貝
800円
モダン焼き
プラス200円でモダン焼きに変更できます。

神戸長田名物そばめし・焼きそばメニュー

ぶた焼きそば
590円
いか焼きそば
590円
たこ焼きそば
590円
えび焼きそば
640円
かしわ焼きそば
640円
もつ焼きそば
640円
すじこん焼きそば
690円
大貝
800円
海鮮焼きそば
800円
半熟とろ玉のせ
690円
ホルモン焼きそば
790円

豊富なサイドメニュー

国産牛ねぎ塩ホルモン焼
580円
とん平焼
450円
チーズとん平焼
550円
しらすと長芋のふわとろ焼
450円
そばめし
700円
パンチャンねぎ
390円

疲れを癒すドリンクメニュー

生ビール
400円
ビンビール
480円
チューハイ
400円
焼酎
400円
ハイボール
400円
日本酒
400円
グラスワイン
500円
ウーロン茶
200円
コーラ
200円