お好み焼き 元GEN

関西圏でもひときわモダンな文化と、昔ながらの下町の雰囲気を残す、魅力あふれる港町「神戸」。
神戸と言えば、お好み焼きはもちろん「そばめし」など大阪に負けないほどの地域色豊かな粉もん文化があります。そんな神戸のJR神戸駅ほど近くに「鶏モツお好み焼き　元GEN」をオープンいたしました。

当店が掲げる「鶏モツお好み焼き」とはルーツが香川にあります。
香川で口にした「鶏モツお好み焼き」の味が忘れられず通いつめ、そしてその味を神戸の粉もん文化と融合したものが、「元GEN」が提供する自慢の「鶏モツお好み焼き」です。

ぜひ一度ご賞味ください。

JR神戸駅から徒歩5分下町の雰囲気が残る場所でこだわりのお好み焼き

生地には昆布と鰹節からとった芳醇なダシをたっぷりと

脂はケンネ（牛脂）を使用。ケンネを使用する事により甘みとコクが出てクセになる味わいに

自家製ヤンニン、オリジナルどろソースを使用

JA 神戸市西区　朝どりキャベツ使用

神戸市西区で朝一番に採れた新鮮な
「朝どれキャベツ」を使用。

こだわりの特製焼きそば麺

創業昭和24年以来、製造一筋60年の製麺所にて製麺。
小麦粉は北海道や、長野県の厳選されたもの。
防腐剤、月時保持剤は不使用